Jugando con las notas de rosa del vermut Monte Carlo, este brebaje es una nueva versión del clásico zapatero de jerez, agregando manzana y pomelo a la mezcla para una experiencia más brillante y cítrica.
Receta
6 cl Vermú Montecarlo Bianco
2.2 cl Eddu Eau de Vie de Pomme
1.5 cl de licor de rosas Giffard Pamplemousse
1.5 cl de almíbar simple rico
1.5 cl de zumo de limón fresco
Método
Agita todos los ingredientes con un solo cubito de hielo para mezclarlos. Vierta el cóctel en el vaso y llénelo con hielo granulado.
Cristalería: Copa Julep de oro rosa
Adorne: Agregue una pajita y decore con una plouche de menta y una rodaja de pomelo.
Opción de receta II
60 ml Vermú Montecarlo Bianco
25 ml de brandy de manzana Eddu
15 ml de Falernum aterciopelado de Taylor
15 ml de jarabe de azúcar de caña
15 ml de jugo de limón fresco
Método
Agite todos los ingredientes en una coctelera con un solo cubito de hielo. Colar en un vaso, agregar un poco de hielo picado.
